餐饮业起店名原则及方法

开一家餐饮店，少不了要经过取名这个环节。一个好的餐饮店名能吸引很多顾客，如果店名朗朗上口，能让大家熟记，那更是锦上添花。那如何为餐饮店起名呢?为餐饮店起名需要遵循哪些原则呢？下面海南海真起名网要为大家介绍餐饮业起店名原则及方法。

(1)起名的原则

　　第一，餐饮店的命名应该符合《企业名称登记管理规定》，必须要使用汉字。命名应该简洁，容易记忆，并具有传播力量。好的名字应该一字不多，一字不少，让人过目不忘，过耳不忘，顾客一听到店名便能听得清楚明白，不出现歧义。如“新兴烤鸭店”，听后很容易被理解为“兴兴烤鸭店”或“星星烤鸭店”,再有“百百万酒楼”很容易听成“白百万酒楼”。另外，给餐饮店起名时字数不易过多，如“富兰永福楼烤鸭家常菜馆”，听起来和叫起来都不顺口，并且难记，不利于后期自家参观的品牌打造。再来说说一些好的名字，例如“川味观”（以川味为特色的时尚餐厅）、“火间土（深圳着名的日式居酒屋风格的时尚餐厅）”、“柒阁”（有七个包厢，菜肴风味横跨七大流派）等。

　　第二，起餐饮店店名笔画不易过多，或读音生僻，这样会增添不必要的麻烦。

　　第三，餐饮店起名切忌太俗气。有些名字不但听起来不舒服，而且缺乏文化修养，甚至会让顾客产生误解。如“吃着看餐馆”、“实心饺子店”、“吃不了兜着走餐厅”及“威虎山土匪鸡店”等。这类不能产生良好效果的店名，要谨慎使用。

　　第四，给餐饮店起名一定要与实际情况相符，比如，一家规模不大档次一般的餐馆，起名为XX饭店、XX大厦，就显得十分奇怪。还有些餐饮店在起名时费尽了心思，总想与名牌餐馆名字近似，吸引人气，便采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如“谭佳菜”与谭家菜，“全聚得烤鸭店”与全聚德烤鸭店，“大糖梨烤鸭”、“大全梨烤鸭”与大鸭梨烤鸭等。这样的店名可能会构成侵权，要避免出现侵权嫌疑。

　　第五，给餐饮店起名应该注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，如“东洋饭店“、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响，都应禁用。

　　(2)起名的方法

　　第一，以姓氏起名。用姓氏为餐饮店起名早已有之，如烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点是不但店名突出自己的姓，而且店名中体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季这个名字，我们一听，可得知老板姓季，是一家经营烤肉的馆子，并且这个名字风趣幽默，朗朗上口。馅饼周，也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆，这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。

　　第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐饮店也不为少见。这样起名字的好处是突出地区，可以让顾客了解餐饮店的地理位置和方位，就餐时更容易找到。比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里也提醒广大店主，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思。比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有2处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门(外九里七门)都有名字叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便，店主在为在餐饮店起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。

　　第三，以风味起名。餐饮店起名可以运用姓氏、地区，但最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如经营老北京面食的“老北京炸酱面大王”，经营正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客一听，便会一目了然地理解出是专供川菜的火锅店和专供素食的餐馆。以风味起名的餐饮店，不但能使顾客一目了然地了解其风味特色，便于颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，方便广大顾客。

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