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那时,故乡的端午

发表于:2016.03.10 来源:海真专栏 作者:海真 浏览次数:2216
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    又是一年端午时节到了。懒懒的在家休息了一整天,这样的节日,是我能在家安心休息安心睡懒觉有最有合适不过理由的时日!上午与下午,我都在沉沉的睡觉,睡得好香好香,仿如好久好久没睡过觉似的!吃过晚饭,懒懒的躺在沙发上,渐渐又进入了梦乡!咦,满满的一桌粽子,晶白的粽子,母亲的身影在忙碌着并微笑著朝我走来。啊!梦回故里了!醒来,满满的思绪,满满的那时-故乡的端午!


    我的家乡在湘、鄂、赣三省交界处一个美丽的鄂南小城,一个汇緊三省民俗文化的小城。端午节在这个小城是有两个的,一个是农历五月初五,叫大节。一个是农历五月十五,叫小节。大节比小节要隆重许多。

    五月初四的傍晚,家家户户大门口两侧就插上了趋吉拒瘟的艾条与昌蒲,有的人家会在大门上用雄黄胡乱涂上几笔,传说能拒毒虫。家家户户的粽子也都包好一大锅,准备次曰凌晨开煮。

    那时的童年,过节是孩子门最盼的日子。我的童年亦是如此!初四,我和弟弟一定是围着母亲,看母亲淘米包粽子。米是家乡纯正的糯米,包粽米的材料是一种宽宽叶子,类似如竹叶的植物叶子,只是比竹叶要宽大许多,这种叶子是专门用于包粽子的。包扎用的绳子是粽树叶撕成的条。也就是,粽子的构成全部是纯天然食材。只见母亲用干净的井水将一大桶糯米淘洗几遍,然后用井水渗泡大半天。再将包粽叶子与粽树叶子撕成的条渗泡清洗几遍。准备就绪,下午三四点钟,开始包粽子了。糯米、粽叶、粽树叶条,然后一根筷子、一个小汤匙,汤匙用来挖米,筷子用来塞紧粽叶包扎的米粒的。母亲端坐,开始忙碌。母亲先把粽叶扎成一个锥形,然后用汤匙挖米倒入其中,再用筷子塞几下,包成形,最后用粽树叶条扎紧,一个粽子就包好了。包成的粽子一般有两种形状,三角形与圆锥形,圆锥形粽子叫“牛角粽”,是专门为小孩子门包的“卡通粽”。包粽子可是个技术活,包紧包松直接关系到粽子的口感,如果煮熟后有米粒从角缝露出,这个粽子透气了就不香,当然更不美观。学会这一技术,不经过二三个端午节的包粽训练,据说包的粽子都不好意思待客。初五包的粽子一直要吃到十五小节,量大,母亲与父亲总要忙到深夜。带着期盼,我和弟弟熬不住,自然是先上床睡了。

    初五清晨(天一定还未亮吋),从睡梦中醒来,只见母亲一手拿着点燃后冒着烟的艾条,一手拿把蒲扇,扇遍房间每个角落,口里念念有词,讲的都是趋福拒瘟的话。这个程序每间房均走到。记忆中,这个程序都是母亲来完成.而父亲一定在厨房开始煮粽子了。每年此时,当母亲手中的艾香飘满房间时,我们就知道,端午节到了!过节了!

    天空泛白,粽子飘香溢满房间,醉人心脾!端午节的早餐,纯粽子宴。家乡的粽子不加任何其它食料,吃时蘸白糖或红糖,其味纯正,香甜可口。也许是故乡情结吧,直到现在,我总觉得任何加其它食料的粽子都无法与家乡的纯糯米粽比美!

    家乡的小城间,有一条名叫隽水河的美丽的河流穿城而过,河宽一公里左右,绵延数十公里。只要不是洪水季节,河两岸人们均可涉水过河。那时的隽水河啊,两岸垂柳,河沙细软金黄,河水清澈见底,在阳光下泛起粼粼波光,雪白的刁子鱼在水中飞快的游来游去。那时的隽水河,是小城孩子们及河两岸乡里孩子们夏天的乐园!(如今,往日的景象也许永远成为过去了)。

    就在这座小城,就在隽水河两岸,每当粽子飘香的这一天,有着一奇特的风俗。两岸民众平时往来如亲,但逄端午,而且仅限初五大节这天,从早上八九点开始,两岸人们各緊各方,对阵涉河“打石头仗”。场面极其壮观而激烈!规则是,两岸双方对阵,拉开一定距离,用瓦片,石块对砸,绝不近身拳打脚踢。打近了就自觉拉开距离,冲过河对岸绝不向对方房顶扔瓦片石块。永远保持人与人之间一定距离的“石头仗”。每当这一天,两岸看热闹的,上阵“打仗”的人山人海。但见河道里,你冲我往,口号声,喊叫声,响成一片。那石块,瓦片,在河道上空飞射。两岸“战士”均有分兵布阵,有运“子殚”于河岸上的,有从河岸运至河道的。力气大扔得远的上“前线”扔,力气小的有胆的负责给力气大的递瓦片石块,“战士们”的装束有光头的,有毛巾包头的,有戴草帽的,条件好的戴钢盔,勇不勇敢两岸看热闹观战的如同“督战”,若胆怯“怕死”,回头都不好意思面对已方的观众。“杀”得兴起,冲锋号响起!标准的军事冲锋号,那声音要多壮怀有多壮怀。记忆里,这是我最不能忘的号声!年少癫狂之时,我也躲过母亲的严密看守,与少年伙伴一道,从最初看热闹的观众演变成“战士”,那瓦片、石块从头顶,从耳边呼呼掠过的啸叫声終生难忘!到后来看电影电视里武士打飞镖一打一个准的都极为不屑,骄傲的说,只要不偷袭,不从背后,别说一支飞镖,十支也伤不到咱飞石阵中锤炼过的好汉!一般情况,“战斗”时长仅限于午饭到时。“战斗”结束,“挂彩”的自己找卫生所包扎去,其他各回各家。去时兴奋不已,“阵”上勇敢无比,回家时就倒过来了,因为母亲的鞭子在候着呢!

    两岸的乡亲,因端午节而激昂冲锋,互不相让,节后立即和好如初!记不起这个风俗起于何年,但从未听见有谁因此重伤,也不会有人因此而记仇!纯朴的时代,纯朴的民风,和着年少的轻狂,记录着一个又一个故乡岁月端午的故事!如今,忙碌的人们冲锋在生活、工作、事业的战线,曾经美丽的故乡隽水河也因破坏而失去了美丽的容颜,两岸的行人行色匆匆,驻足“观战”之景永远成了历史!只是,隽水河两岸粽子的飘香啊,可否与往昔一样的纯正与香甜?

    奋斗在远离故乡的地方,我记不起多少年未曾在家乡过端午,记不起多少年未曾品尝母亲包的粽子的甘美了。但,每当此时,我总会轻轻的,静静的,思绪满怀!

    梦回故乡,仿如眼前_那时,故乡的端午!


                                                                                                             

海真-   二零一五年端午节于海口

文章来源:海南海真易经学院

文章标题:那时,故乡的端午

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