海南风味之福山咖啡文化

来海南旅游的绝大部分游客们，除了想看大海和自然野生动物以外，更多的还是冲着海南的旅游文化而来。海南的风土人情和民俗文化中有非常吸引人的部分，这也是吸引游客的地方。相信很多人都听说过海南的风味福山咖啡文化，在海南玩过许多地方吃过各种美食，或许大家都很容易疲惫，如果能在惬意的午后，在碧海青天的沙滩旁，品上一杯咖啡，悠闲自得，对我们来说何尝不是一种解压的方法。想要了解海南的咖啡文化吗？何不跟着中华海真国学易经培训网一起来看下面的内容呢。

说起海南的咖啡，当属澄迈福山咖啡最为出名了。海南岛的西北部有一个澄迈县，毗邻省会海口市，与广东雷州半岛隔海相望。自西汉元封元年（公元前110年）置县，至今已经有2100多年的历史，史脉久远、人文炽盛，因古县老城有“澄江”、“迈山”，故取山水名为首定县名为“澄迈”。为什么我们说澄迈的咖啡最有名呢？首先我们先了解澄迈的咖啡文化。

18世纪末、19世纪初，下南洋是许多海南人的谋生手段，海南与南洋密切的商贸和人员往来也由此开始。30年代华侨将种咖啡的方法和种苗引进来，将喝咖啡的方式方法带给家乡的父老乡亲。将咖啡文化与本土文化巧妙的融合，海南普通百姓不仅认识了咖啡，还喜欢和培植了自己的咖啡，并将之纳入自己的生活习惯，成为海南独有的文化现象。从那时起，咖啡从百姓家里，走进了茶店，一直延续至今。如今，只要在海南的茶店，不管是繁华闹市，还是僻静乡村，几乎都有咖啡散发着不同的香气，温暖着人们同样渴望幸福的心情。

海南岛最早种植咖啡是在民国初期，岛内归侨先后从马来西亚、印尼等国家带回咖啡籽，在自家的房前屋后种植。海南解放后50年代初，澄迈县咖啡种植面积仅有百亩左右。70年代初，“福山”品牌 创始人徐秀义老先生在海南岛北部的澄迈县福山镇创办福山咖啡种植园及加工厂，开垦荒地大力发展咖啡种植业。70年代末，红光农场及福山镇农户开始大规模种植福山咖啡。

创办咖啡产业初期，均靠手工加工咖啡粉，产量低，但当时生产的咖啡粉已悄然名扬，深受群众和国家领导人的高度评价。千百年来，勤劳智慧的中华民族创造出璀璨的人类文明，同时也创造出妙不可言的咖啡，它给人们带来无限美的享受。在世界咖啡的大家庭中，福山咖啡宛如颗耀眼的明珠镶嵌在美丽的海南岛。目前国际国内现成的咖啡文化宣传绝大多数仅局限于展示企业自己的历史和品牌，少之甚少地系统介绍我国咖啡产业的发展历史。本馆是对福山咖啡文物及标本进行收藏保护、教育传播、科学研究的公益性事业机构，是社会主义文化教育事业的重要组成部分。

福山以世界著名咖啡产地及咖啡文化发源地作为福山咖啡文化风情镇的旅游规划元素。让来福山的游客一站式的体验世界级咖啡美食和民俗风情。以福山咖啡文化风情镇中心区作为游客集散地，围绕整个福山镇范围，将在现有的村落群的地点上打造出10个各具特色的咖啡旅游文化风情村，同时也将营造出世界著名咖啡产地的地方特色。

届时，当游客在牙买加风情村游览品尝咖啡时，可以听见牙买加地方特色的雷鬼音乐在耳边回绕；在巴西风情村那里有热情的桑巴舞者带你一起在欢快的节拍中翩翩起舞；来到意大利风情村会觉得自己置身于地中海边上，到处弥漫着地中海风情的建筑让你不得不驻足欣赏；

全国热带高效农业旅游的示范点——福山咖啡文化休闲旅游区位于澄迈县西北部，距省会城市海口50公里，是海南省知名品牌“福山咖啡”的原产地。区内集中了休闲度假区的自然景观和农业旅游的精华，初步显现了度假区的主体风貌和功能。还有一座面积达10000多亩的福山水库，库内可供游客垂钓和泛舟游览。水库四周有2000多亩咖啡种植园。还建有万嘉果农庄、亚珠庄园等十几家“农家乐”休闲农庄福山咖啡馆、侯臣咖啡文化村、红旗坡咖啡广场等咖啡经营场所。

为此，澄迈的福山咖啡还成立一个福山咖啡文化馆。福山咖啡文化馆坐落在海南省澄迈县福山镇，本馆的建立是为了弘扬全世界丰富多彩的咖啡文化，展示福山咖啡的时代风采以及放眼看世界的博大胸怀，建设“国际旅游岛”与推进中国咖啡文化及咖啡产业发展做出新的贡献。

福山咖啡文化馆以展示咖啡文化为主题，室内陈列展示三层，共6338㎡，全展共分6个部分：

（1）福山咖啡发展史

（2）世界咖啡传播史；

（3）中国咖啡发展史；

（4）咖啡科普知识；

（5）咖啡与健康；

设立多功能的“咖啡论坛”会议中心（包括：咖啡论坛会议厅、福山咖啡会议厅、咖啡杯 品室、世界名人咖啡会客厅）等六个部分。

可以借此平台组织多种多样的中小型的主题会议，经济与管理、文化与旅游、科普与研究沙龙等。它以福山咖啡特殊而具体的、色彩转换的、风味及口感变换无穷的世界性语言，生动地向人们描绘出了福山咖啡与中国乃至世界咖啡的历史和现状，并以此来服务于社会，也期许推动着中国咖啡产业的发展。

从以上信息中我们可以看出海南的福山咖啡是多有名了，来海南休假的人们，可以想象一下，坐在藤椅上，沐浴着海岛的阳光，再来一杯咖啡，来体味海南的风土人情、小岛的民俗风情。这是再悠闲不过的了。